Bien qu'il figure au menu depuis O Cebreiro, le Pulpo (poulpe) ne semble pas susciter beaucoup d'attention jusqu'à Melide. Malgré son apparente déconnexion avec la mer, le marché florissant du jeudi de Melide signifiait que l'expédition du pulpo était une entreprise rentable. Il est servi aujourd'hui comme il l'était à l'époque : sur un plateau en bois, garni uniquement d'un bon filet d'huile d'olive et d'une poignée de paprika. On le mange avec un cure-dent à l'aspect plutôt grossier, accompagné de pain galicien épais et d'un bol de vin local Ribeiro.
L'un des meilleurs endroits pour le déguster est Pulpería a Garnacha, la dernière porte sur votre gauche avant d'arriver à la route principale de Melide.
Le melindre est un autre des aliments préférés de Melide, et si vous aimez le sec et l'insipide, il peut être votre préféré aussi. Il ressemble à un beignet glacé et est vendu dans des dizaines de stands identiques pendant les festivals.
Melide, longtemps carrefour entre les territoires, est aussi le point de rencontre des différents itinéraires de camino qui viennent du nord, notamment la partie du Camino del Norte et le Camino Primitivo. De ce fait, et en raison de la proximité de Santiago, la route devient beaucoup plus encombrée.
Melide est un établissement ancien et malgré son importance en tant que carrefour naturel depuis le néolithique, il n'a jamais été protégé par un mur. À l'époque médiévale, l'écrasante majorité des industries de la ville étaient liées au camino. Cela se voit aujourd'hui dans la forme de la ville, étirée dans le sens de la longueur le long de la route du camino.
La circulation dans Melide peut être dangereuse, en particulier les jours de marché, lorsque les stands bordent les rues bondées et que les flèches traversant la ville deviennent difficiles à repérer. Il suffit de suivre la route principale jusqu'au premier rond-point. Si tu n'as pas encore traversé la route principale, fais-le au rond-point, puis traverse la route qui lui est perpendiculaire. Les flèches devraient t'indiquer une petite rue secondaire qui traverse la vieille ville et qui est parallèle à la route principale. Il y a beaucoup d'autres flèches jaunes qui te dirigent vers les nombreuses albergues de la ville, elles sont souvent attachées à des publicités ou sont peintes à côté d'un simple 'A'. Elles peuvent être ignorées.
Accommodation in Melide.
| Albergue Pereiro 13€ 40 Booking.com |
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| Albergue O Cruceiro 13€ 88 |
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| Albergue Melide 14€ 57 Booking.com |
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| Albergue Pension San Antón 15€ 28 Booking.com |
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| Albergue Arraigos 14€ 20 Booking.com |
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| Albergue O Candil 21*€ 12 Booking.com |
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